Cake Design

Le Cake Design

Késako ?

Le cake design est un art culinaire consistant à créer des gâteaux d’exception représentant un lieu, un objet, une occasion particulière comme un mariage, un baptême, un anniversaire, l’obtention d’un diplôme ou bien encore promouvoir des occasions commerciales.

Quelle que soit l’occasion, un gâteau personnalisé est le choix idéal de dessert. Le cake Design permet de marquer vos invités visuellement et gustativement. Ker Délices saura réaliser toutes vos envies de gâteaux !

Les weddings cakes et autres gâteaux personnalisés sont composés d’un biscuit moelleux et de fourrages maisons gouteux : génoise légère et aérienne, curds, ganaches et autres garnitures, sauront éveiller vos papilles !

Chaque gâteau est unique et personnalisé.

Number Cake

Gâteau réalisé en forme de chiffres indiquant l’âge de celui ou celle qui souffle une bougie de plus. Il peut se décliner sous d’autres formes telles que le letter cakes ou le gâteau alphabet, l'heart cakes, la licorne cake, etc. Ce gâteau est composé d’un biscuit sablé ou d’une génoise, d’une garniture et de décor comestibles, fleurs comestibles, macarons, meringues etc.

Layer Cake

C’est un gâteau personnalisé constitué de plusieurs couches. Il est recouvert d’un lissage de crème au beurre ou de ganache surmonté d’une pate à sucre. La décoration est en fonction du thème .

Biscuit décoré

Biscuit savoureux décoré avec un glaçage royal. Ces biscuits décorés et personnalisés peuvent agrémenter votre sweet table, accompagner un wedding cake, être le cadeau pour vos invités.

Drip Cake

Le drip cake est un gâteau avec des gouttes ou des coulures de chocolat ou de caramel.

Nude Cake ou Naked Cake

Gâteau recouvert d’une très légère couche de crème de sorte à laisser entrevoir les couches du cake design.

Wedding Cake

Le wedding cake permet la personnalisation de votre dessert, selon votre thème de mariage, un code couleur ou tout simplement vos envies et inspirations. Toutes les couleurs et thèmes sont possibles. Vous pouvez me soumettre vos idées et modèles, ou me donner de simples lignes directrices afin que ma création vous surprenne tout autant que vos invités le jour de votre mariage !

Sweet table

Pour un mariage, un anniversaire, une baby shower ou tout autre évènement, proposez à vos invités une belle table décorée et remplie de douceurs sucrées. Les sweet tables sont également idéales pour accompagner joliment votre wedding cake. Des mignardises variées, réductions de pâtisseries françaises et américaines sauront ravir leurs papilles ! Les sweet tables peuvent aussi être accompagnées de boissons servies en bonbonnières (boissons classiques, cocktails sans alcools ou bar à sirops). Macarons, tartelettes, mini donuts, cupcakes ou encore pop cakes, les possibilités sont variées et conviendront au plus grand nombre.