Traiteur

Apéritifs dînatoires

Un cocktail a la particularité de se manger debout et sans couverts. Les convives dégustent des petites pièces légères salées et/ou sucrée. Dans la plupart des cas, une personne vient servir les invités avec un plateau.

Ce type de réception chic est idéal pour favoriser les échanges entre vos invités. Les convives peuvent se déplacer, manger selon leurs envies et discuter entre eux.

Il existe deux types de cocktails :

• Cocktail apéritif : qui se déroule avant un repas ou pour clôturer un événement.
Notre conseil traiteur : prévoir entre 5 et 10 pièces par personne.

• Cocktail dînatoire (ou déjeunatoire) : qui tient lieu de repas.
Notre conseil traiteur : prévoir au moins 14 pièces par personne

Exemples de menus apéritifs :

• Tapas
• Quiches
• Petits sandwichs : jambon, saumon fumé, rillettes, chèvre, poulet, etc.
• Corbeille de fruits de saison
• Charcuterie et planches de fromages
• Crudités

• Mignardises
• Brochettes de fruits
• Canapés
• Macarons
• Petites brochettes salées
• Verrines froides et chaudes en fonction de la saison : gaspacho, risotto, soupe chaude, etc.

Buffets froids

Nous vous proposons des buffets froids. Les plats sont présentés sur une table où vos invités viennent se servir. Les mets sont complets et variés : crudités, cake salée, charcuterie, viande froide, fromage, dessert. La tendance est également aux Dips, ces petits légumes à tremper dans les sauces (mayonnaise, cocktail, aux herbes). Le but étant de proposer des plats pour tous les goûts et de permettre à vos amis, votre famille ou vos collègues d’avoir le choix.

Menus

Ker Délices ne propose pas de menu type, nous proposons des menus personnalisés que nous étudierons ensemble en prenant compte de vos goûts culinaires, du nombre de convives et de votre budget.

Mariage, baptême, évènement professionnel, familiale ou tout simplement pour vos repas entre amis ou du soir.

Des menus étudier et réaliser pour tous les budgets. Alors n’hésitez plus et contactez nous pour réaliser
votre menu personnalisé.

Fromages et desserts

Pour terminer votre repas, Ker Délices, vous propose des plateaux de fromages personnalisé ainsi qu’un large choix de desserts :
• Mousse au chocolat
• Pavlova
• Macarons
• Tarte aux fruits frais
• Entremet
• Etc…

Cafés et goûters

C’est l’heure de la pause gourmande ! Un pot de départ, une réunion à l’heure du goûter ou tout simplement un évènement à fêter. Pas de panique, Ker Délices s’occupe aussi du goûter ! Découvrez ses chouquettes artisanales, ses macarons, ses pâtisseries fraiches ou encore des paniers de fruits frais.